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今年の新米ができました
昔ながらの農法を頑なに守りながら行う米作りはとても大変です。農薬を使っていないため、虫による被害もあれば、自然乾燥にこだわっているためスケジュールも天候に左右されます。
それでも安心して安全なお米をたべてもらいたいという一心で、毎年米づくりを取り組んでいます。
わたしたちのそんな想いが一粒一粒に詰まった、下野農園の自然乾燥米をどうぞ宜しくお願いします！
お次はローゼルの収穫ラッシュ！
下野農園では、嬉しいことにバタフライピーに続いてローゼルの収穫ラッシュを迎えています！ 去年はたった6株だったローゼルですが、そこから種をとり、今年はたくさんの植え付けに成功しました。 やっと大きくなってきた頃に台風被害にあってしまい、倒れた苗を見たときはこのまま今年は収穫できないかもととても心配しました。 ですが、ローゼルは強い！ほとんどの苗が枯れることなく元気に成長してくれました！ 今ではぷっくりとまん丸に育ったローゼルを毎日ワクワクしながら収穫しています♪ そして今年は生のローゼルの販売も始めました。今までのローゼルソルトも使いやすい瓶タイプにリニューアル！もちろんハーブティーも販売していますよ♪ ぜひこの機会に自然の恵みをたっぷり浴びた、下野農園のローゼルを味わってみてください♪
バタフライピーの収穫ラッシュ！！
今年もバタフライピーの収穫がピークを迎えました！ 毎日ぐんぐん伸びるツルと、鮮やかに咲く青い花のコントラストが下野農園の畑を彩っています。 バタフライピーの栽培4年目となる今年は、例年以上に栽培面積を広げました。 暑い中での収穫作業はとても大変ですが、皆様のもとへ新鮮で美しいバタフライピーをお届けできるよう、心を込めてひとつひとつ手摘みしています。 今年のバタフライピーは例年より花弁のサイズも大きく、一層深い青色が魅力です。 今年はその摘みたてのバタフライピーを味わっていただきたく、“フレッシュバタフライピー”の販売も開始しました！ エディブルフラワーとしてサラダやスイーツのトッピングに。 お好きな濃さで煮出してカルピスや炭酸で割ると夏にピッタリのドリンクに。 お酒と割って自宅でオシャレなカクテルを楽しめたりと、色々な使用方法がありますよ♪ 冷凍での長期保存もできますので、ぜひ、この機会に自然の恵みいっぱいのバタフライピーを味わってみてください！