【庄分酢】有機玄米くろ酢

¥1,404

国内産有機玄米を使用し、春と秋のお彼岸の時期に静置発酵法によるカメ仕込みのお酢。アミノ酸や有機酸が豊富なコクと深みのあるお酢です。

甕は全て半身浴のように半分土の中に埋まっていて冷たい底の方でお酒ができ温かい上の方でお酢ができます。 それぞれ発酵に適した温度になるのがこのお彼岸の時期なのです。

■原材料名   有機米(玄米)
■内容量    300ml/720ml
■賞味期限   製造日より24ヶ月
■保存方法   直射日光を避け保存してください。

開栓後空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ味や香りが劣化することがあります。開栓後はフタを閉じて冷暗所に保管して下さい。
※米に由来する沈殿物が、生じる事がありますが、品質には問題ありません。